函館は桜が散り、だいぶ暖かくなってきました。このたび、学生による新たなプロジェクト、「アグリ八幡坂」がスタートします。アグリ＝つまり農業です。
場所は函館校から歩いて３分のところにある函館ハリストス正教会です。聖堂は国の重要文化財に指定されており、現在は2022年まで聖堂保存修理工事の真っ最中で拝観はお休み中ですが、このたび教会のご厚意により、敷地内の畑をお借りすることができました。
今後、学生有志で放課後にビーツなどの野菜やお花をみんなで育て、収穫後には自分たちが作った野菜でボルシチを料理するのが目標です。