遠峯ファミリー

「身近なロシア～ベリョースカクラブ・ラジオ版」、１月１８日（水）の放送は、昨年５月に登場した札幌市在住の主婦、遠峯エレーナさんとふたたび電話でつなぎます。
テーマは「ロシア料理」。ロシア映画を観ていると、テーブルいっぱいにおいしそうな料理が並んでいたり、お茶を楽しむ場面がたくさん出てきますね。有名なボルシチは正確にはウクライナ料理ですが、ロシアにはそれ以外にも、この時期ぴったりの温かいスープは多数ありますし、ピロシキの中身もひき肉だけでなくキャベツやキノコ、じゃがいも、卵などたくさんの種類があります。
エカテリンブルク出身のエレーナさんですが、ロシアの中でも西と東で違う料理や、日本でロシア料理を作るときの苦労話などを聞いてみたいと思います。
FMいるか「暮らしつづれおり」内
「身近なロシア～ベリョースカクラブ・ラジオ版」
平成２４年１月１８日（水）　10：15～10：30
出　演：遠峯　エレーナ
テーマ：ロシア料理